다이어트가 실제로 당신을 더 뚱뚱하게 만들 수 있는 이유

이제 오늘날 체중 감량 세계에서 엄청난 아이러니를 볼 수 있습니다. 
다이어트는 실제로 장기적으로 당신을 더 뚱뚱하게 만들 수 있습니다.

다이어트 하면 더 뚱뚱해지는 이유

 

오늘날 가장 유명한 인기 다이어트의 대부분은 매우 낮은 칼로리의 식단을 장려합니다. 
즉 적게 먹으라고 주장한다. 

즉 다이어트를 하는 이들에게는 적게 먹지 않고 적절한 운동을 하지 않았다고 하면서 주장하는 것 자체가 많은 문제를 불러올 수 있다. 

극단적인 다이어트에 대한 이러한 생물학적, 심리적 반응이 실제 결과에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다. 

홍길동씨는 10Kg 감량을 목표로 하는 전형적인 다이어트 식단을 진행 중입니다.

다이어트 전 몸무게는 100Kg, 체지방 18Kg, 체지방률 18%, 제지방량 82Kg을 가지고 있습니다. 

대부분의 사람들과 마찬가지로 홍길동씨는 체지방을 줄이는 가장 좋은 방법은 칼로리를 줄이는 것이라는 말을 듣고 하루 1,500칼로리의 다이어트를 진행했습니다. 

이 결과는 어떻게 될까요?
이러한 식단을 하게 될 경우 같은 체격의 성인 남성에게는 반쯤 기아 상태에 해당합니다. 

첫 주에 홍길동씨는 2.5Kg을 감량했고 0.5~1Kg 정도가 수분 무게라고 생각했지만 매우 행복했습니다.

두 번째 주에 그는 2Kg을 감량했습니다. 
3~6주 차에 그는 매주 1.5Kg씩 감량하여 총 10.5Kg을 감량했습니다. 

이제 홍길동씨의 몸무게는 90Kg이며, 체중 감량 속도가 느려지기는 했지만 정체기에 도달하지 않고 꾸준히 체중을 감량했습니다.

체중만 본다면 목표에 도달한 것 같습니다. 
그러나 수치를 좀 더 자세히 살펴보면 그가 결국 그다지 성공하지 못했다는 것을 알 수 있습니다. 

다이어트 후 체중 90Kg, 체지방 13Kg, 체지방률 14.8%, 제지방량 77Kg, 체중 10.5Kg 감소, 지방 4Kg 감소, 제지방량 5Kg이 감소했다.

체중만 보면 안되고 신체의 전반적인 구성 측면에서 결과를 평가했다. 
이를 보면 홍길동씨가 어떻게 실패했는지 분명해졌다. 

그의 체중 감량의 55%는 제지방량에서 비롯되었습니다. 
제지방량이란 체중에서 지방이 차지하는 비율을 뺀 나머지 무게를 말하는 것으로 근육, 골격, 혈액 등의 무게를 말한다.

제지방량의 감소로 인해 신진대사가 감소하여 이제 그는 시작했을 때보다 매일 더 적은 칼로리를 소모하고 있습니다.

이로 인해 그는 요요가 재발하게 된다. 
배고픔과 폭식에 굴복하지 않고 단순히 예전의 식습관으로 돌아가더라도 그의 몸은 더 이상 이전처럼 효율적으로 칼로리를 소모하지 않게 된다. 

따라서 체중을 유지하는 데 사용된 칼로리가 이제 자연스럽게 체중을 늘리게 된다.

몇 주가 지나면서 체중은 천천히 다시 늘어나서 마침내 잃어버린 지방을 모두 회복하게 된다. 

다이어트 종료 6주 후, 체중 100Kg, 체지방 20Kg, 체지방률 20.5%, 제지방량 80Kg. 

홍길동씨는 이제 한 가지 차이점만 제외하고 시작했을 때와 몸무게가 같습니다.
그는 시작했을 때보다 근육량이 적고 지방이 많으며 신진대사 속도가 느려졌다. 

그는 신진대사가 낮아졌기 때문에 이제 다이어트를 시작한다면 이전보다 체중 감량이 더 어려워질 것입니다.

여성에게도 같은 일이 일어납니다.

차이점은 여성은 선천적으로 체지방 수치가 높고, 총체질량은 낮으며, 칼로리 요구량은 낮고, 호르몬 관련 문제도 다르다는 것입니다. 

남성보다 여성의 지방 감량이 더 어렵습니다. 
또한 여성은 다이어트나 다이어트를 하지 않고도 남성보다 대사 관점에서 더 취약하다고 해도 과언이 아닙니다.